安阳市 龙泰粮油机械有限公司

联系人:李经理 

手机:13603720374(微信同号) / 18003720374

电 话:0372-2971019 

传 真:0372-3919125 

业务QQ:1241763308

地 址:河南省 安阳市华祥路与文明路交叉口南700米

新闻动态
当前位置:网站首页 > 新闻动态 > 荞麦的保健作用

荞麦的保健作用

发布:aysat浏览:845次

随着生活水平的提高,人们逐 步注意食物品种多样化。不过,往往只 注意了副食如菜肴品种的多样化,却忽视 主食品种的多样化。其实,主食品 种多样化亦很重要,尤其应 当改变单纯吃大米或面粉的习惯,尽量做 到多吃五谷杂粮。诸如荞麦和燕麦 应当列为经常必吃的主食之一,因为它 们有着独特的保健作用。
  
  一、:调脂减肥降糖
  
  荞麦为 蓼科植物荞麦的种子,是一种 具有营养价值的谷类食物。它含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素B1、B2、P、芦丁、总黄酮、钙、磷、铁、镁、铬等,营养成分十分丰富。
  
  荞麦性凉味甘,能健胃、消积、止汗。《食疗本草》言其“实肠胃,益气力,续精神”;《随息居饮食谱》说它“开胃宽肠,益气力,御寒风”;《中国药植图鉴》则说它“可收敛冷汗”。现代研究表明,荞麦对 心脑血管有保护作用。荞麦中 含有丰富的维生素P,也叫柠檬素,此种物 质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性,故具有 保护血管的作用。荞麦中 又含有大量的黄酮类化合物,尤其富含芦丁,这些物 质能促进细胞增生,并可防 止血细胞的凝集,还有调节血脂、扩张冠 状动脉并增加其血流量等作用。故常吃 荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬 化及血脂异常症等很有好处。
  
  荞麦所含镁 和铬有利于防治糖尿病,特别是其中的铬,更是一 种理想的降糖能源物质,它能增 强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂 肪和蛋白质的合成。通过临床观察发现,一些糖 尿病患者使用荞麦后,血糖和 尿糖均有不同程度的下降,究其原因,很可能 与荞麦所含铬元素密切相关。荞麦所含热量虽高,却不会引起肥胖,恰恰相反,还会起 到调脂减肥的作用。
  
  在此也要指出,荞麦中 所含蛋白质及其他过敏物质,可引起 某些人的过敏反应,凡体质 易过敏者当慎重或不食。除此之外,荞麦人人皆可食,尤其适宜于高血压、血脂异常、冠心病、糖尿病、肥胖症、动脉硬化症、食欲不振、胃肠积滞、慢性泄 泻以及自汗盗汗等患者食用。

Top
友情链接:    一袋金彩票-安全购彩   辽宁11选5走势图  彩讯彩票app   卓易足彩彩票-安全购彩   pk拾手机计划网页版_pk拾全天计划两期_pk拾彩票网开奖直播